ネパール
材料は揃ってる？
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今動かないと一生やらない。今あなたは人生の分岐にいる。
「マナリ風ティムールそば」に要るやつ、ここで揃う。
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コリアンダーパウダー
土台の香り。ケチると味が薄い。
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ギー
香りの格が上がる。
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ティムール（山椒）
ネパールの痺れる香り。
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カダイ（インド鍋）
炒めと煮込みが1つで回る。
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ターリー（真鍮プレート）
盛るだけで気分が現地。
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インド綿のテーブルクロス
食卓ごとインドに寄せる。
ネパール
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